公告版位
@我並沒有幫某些特定餐廳打廣告,也不是該餐廳員工,吃完不滿意請直接跟該店家反應,別來找我嘿 @各位大叔大嬸,時間過太久的食記和遊記就別參考了
還沒開學前就想說  開學後這些酒鬼一定會蠢蠢欲動
見到有在喝  或是酒量還不錯的同學  必會提出"邀酒令"
果不其然  今天下課後就被萬千叔叔"攔截"
去吃薑母鴨趨趨寒  "順便"小酌一番(或許應該反過來說....)

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每次選擇聚會地點都是難題 
因為高應大附近大多是吃"粗飽"的學生型餐廳
很少能好好坐下來小酌聚會  大聲談天的地點
所以今天還是選擇了這間去過不少次的"霸味薑母鴨"
 
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這間店位在富民路和博愛路中間這一段
詳細店址沒有記起來  因為朱公和老闆熟識
而且味道也真的不錯  價格又不算太貴
簡單說就是"進可攻,退可守"型的店
所以往往是萬千叔叔和朱公吆喝喝酒的首選
 
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他家的薑母鴨是用陶甕為盛裝的器皿
底下是用原子炭加熱  跟瓦斯比起來火力算是滿強的
而且多了炭火烹煮才有的香氣  別有一番特色
還可以進距離觀賞店員在旁邊考木炭  感覺還不賴
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鍋底的薑母鴨一份是$250大洋 
肉質雖然偏硬  可是不至於讓人在食用時會有困擾
搭配他家的豆乳醬  真是讓人一塊接一塊停不下筷子
儘管我已經嗑過晚餐才來  還是著實吃了不少
(看來....減肥...畢業前別想....)
 
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上面是他家的下水  一份$100還$150大洋我忘了
因為我不喜歡吃內臟類  所以沒特別注意
 
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凍豆腐和米血 鴨血  分別$30~$50大洋一份
裝在盤子上看起來很不起眼
可是一下到鍋裡 吸飽了湯汁之後 味道則是大大不同
都很好吃  但要注意米血很容易黏在鍋底
一不小心還可以吃到鍋巴就是了....
 
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豆皮$30大洋  米線$50大洋  這裡是兩份
算是沒啥賣點的  味道就...很一般...
我喜歡吃那種很香的麵線  帶點小油油的口感
他家的沒這個味道  不甚滿意  所以我沒啥動他
木炭在烤了約2個小時後火力會漸漸弱掉    可以叫店家幫忙換新的

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一換上新炭的爐子火力全開    一下就煮到"ㄉ一ㄠˊ 鼎" 
加湯底次數的頻繁也算是這裡的特色吧

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我們從8點吃到10點半左右 
聊了不少寒假期間個人遇到的趣味事兒
今天令人意外的是這些酒鬼竟然沒叫酒
只叫了一瓶玉泉清酒  一人一杯就沒了
隔天才知道  原來原因是出在我身上阿
也讓我隔天就受到報應了.......
 
就請各位看倌往下看吧~~!!!
 
2008.02.29.刁嘴小平平

 
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留言列表 (2)

發表留言
  • 老貓
  • 不小心看到的...請問一下版主
    合照最右邊的那位帥哥,他是高捷的員工嗎?

  • 帥哥.....
    我強烈懷疑你就是當事人.....
    哈哈哈~

    白腳蹄的豬 於 2008/11/19 09:35 回覆

  • 老貓
  • 我不是當事人啦,我是他同事啦
    不過不是同部門的就是了^^

  • 這麼剛好~
    改天有機會叫他約一約~
    一起出來喝一攤阿~

    白腳蹄的豬 於 2008/11/29 00:21 回覆