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@我並沒有幫某些特定餐廳打廣告,也不是該餐廳員工,吃完不滿意請直接跟該店家反應,別來找我嘿 @各位大叔大嬸,時間過太久的食記和遊記就別參考了

因為小柯手上有幾張高雄旅展的免費門票    
他早早就約了我們幾個禮拜天下午來去看看
 

而當天他還會帶女朋友和一位女性友人一同前往 

嗜吃如命的我    當然不會放過這個合理犒賞自己的機會 

於是乎趕緊找餐廳要訂位    本想約大夥一同去古拉爵    吃他家的多人型套餐

可是小柯家裡臨時有事    變成他們三人不課一同用餐   又只剩我們三個老成員

不得已之下只好改變先前計畫    另尋適合小眾去吃的餐館

外觀~有南洋味~

因為我平常就瀏覽許多美食部落客的家      所以當下沒做太多考慮 

第一時間想到要去的就是這間『和記肉骨茶』  
除了我已經〝盯〞這間店許久了這個原因外 

肉骨茶對我來說也是種陌生的味道      讓我很想一嚐其美味

 

下午4點到達旅展後      本來預計只會待個兩小時左右 

沒想到裡頭便宜東西實在太多     一待就是到八點(←其實是正妹太多捨不得離開)

裡頭的每個行程看了都好想買      最後買了華王飯店的餐卷和寶來溫泉的行程 

心想反正快畢業了      趕快稱此機會多找同學出去走走      聚一聚也不賴

 介紹~

『和記肉骨茶』的店面就在成功路阮綜合醫院的斜對面    
離旅展地點的85大樓很近     不一兩分鐘就到了

到達的時候      店外的招牌燈並沒有打開      可是裡頭卻是幾近滿座的狀況   

這對9點鐘就打烊的店家來說      生意還真是給他有夠好的好ㄚ 

 

往店裡走    只剩靠近櫃檯的大圓桌有位子    老闆客氣的招呼我們三人就座

拿起菜單    和一般的麵店差異不大  有  些常見的麵類 

也有些以豬腳為特色的麵 / 飯類     還有當然就是招牌的肉骨茶和肉骨茶麵

原本我是點了一份腳筋拌麵    但生意太好    腳筋賣完了

於是我們也不想太麻煩    乾脆三人都點肉骨茶麵    又另點了滷味和泡菜等小菜

 店內一隅~

等待的同時環顧一下四週    店內很乾淨整齊    客層多為年輕人

還有外國人來用餐  (←這位外國朋友    用起筷子很彆手    一直掉    吃的很辛苦)

本來有照不少店裡照片    可是很多都糊掉不能看    只好等下次光顧時再補

 

本以為會因為客人太多而等很久    可是不到10分鐘就送上來 

以這麼多人用餐的情形來說    算相當快了 

手腳迅速的我    肚子雖然相當餓了    可是還是先把照片照完再來吃

 肉骨茶麵~小碗~$75大洋~

這碗招牌的肉骨茶麵(小碗)  $75大洋   
 
裡頭配料頗豐   
4-5大塊煮到入口即化的排骨肉  
幾塊油豆腐和白蘿蔔    還有高麗菜和油條

搭配上濃郁但不油膩的湯汁    好吃而不死鹹    味道很適中 

口味清淡的女性朋友也會相當喜愛才是

 肉很大塊~又軟嫩~

麵條則是扁寬型     稍有厚度     雖然麵條本身口感並不特別突出

但考量整碗肉骨茶麵的平衡性      或許就是這樣的特性      才造就這碗麵的出色

 綜合魯味~大份~$100大洋~

綜合滷味(大份)$100大洋   
裡頭包含有豬皮   豬腸   腳筋肉   海帶   豆干   滷蛋等

每項單品都滷的很入味      個人對豬腸和豆干相當鍾愛 

再搭配上老闆說      從提供維力炸醬麵公司原料的工廠      所做出來的豆辦醬

真是恰如其分又恰到好處      讚啦

 台南泡菜~$20大洋~

台南泡菜      只因為老闆是台南人      所以命名為台南泡菜      沒其他含意

一份$20大洋      還滿多的      是很脆的那種口感      味道滿清爽的

老闆打趣的說      他家的泡菜現在是個子最高的時期冬天或颱風天會矮一半 

因為那時動輒一顆幾百塊      加上老闆堅持不漲價      所以只能給少一點

 好喝的紅茶~$10大洋~

紅茶    一杯$10大洋    茶味滿濃的    比清心之類好喝太多了

 老闆蒐集的~肉骨茶相關的資料~

用餐時店家見我照個不停     似乎也知道是由網路上慕名而來 

不一下子就跟我們三個人聊開了      老闆全家人都很健談 

一點都沒把我們當外人看的感覺      這對開門做生意的來說是很好的優點  
這樣客人用餐時才會感到自在一點 

老闆娘也趁快關門的空檔跑出來跟我們“喇豬屎”    
從湯底材料的秘密聊到一些跟客人間的有趣應答 

瞬間好像有種認識他們很久的錯覺ㄌㄟ      我們就這樣聊了許久      到快打烊時才離去

 閒聊~

總結今天的用餐     不管是味道或價格上     每項單品都很令人滿意 

下次只要經過這裡我一定會再過來消費     
吃吃看這次無緣吃到的腳筋拌麵      一解我的嘴讒

 

 

2008.05.04.刁嘴小平平

 

和記肉骨茶專賣店

高雄市苓雅區成功一路157

07-5352661

AM1030~PM0900

 

 

創作者介紹

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白腳蹄的豬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • VU
  • 我真不知該如何說那老闆...

    都是老的在招呼客人...

    星期六晚上7點10分到的...

    老的跟我們說要等...叫我們不要等..

    我先生就說既然來了..沒關係我們可以等..

    後來又來了一大批客人和一對情侶..

    老闆就請他們先等一下...

    還來老闆就出來拿菜單給那一對情侶先寫菜單..

    後來看到我們站在旁邊..也叫我們先寫..

    老闆就說客人很多...來了一推台南..

    我很客氣說沒關係..我還不是很餓可以等..

    誰知那老闆竟然直接把我手中的菜單拿走..

    跟我說:既然不是很餓就不要吃...

    我們還有很多客人再等..把機會給別人..

    我跟老闆說:我的意思是..不是很餓可以慢慢等..我不會抱怨...

    但是老闆裡也理不我們..就說我們的食物剩不多..你們可以走了..

    我跟先生很錯愕...竟然會有如此差的態度...

    坦白說我常去吃約1個月會去2~3次...這家店剛開時我就會去吃..那時客人不是很多..

    老闆的兒子態度非常好...但是又如何...老闆態度是超級惡劣惡劣

    老闆是負責招呼客人..卻將我們逐出去..很受傷..又氣..

    真的無法表達我內心的氣憤...




  • 嗯~
    如果遇到這樣的事任誰感覺都不會太好~

    話說我也好久沒去他家光顧了~
    改天再來評鑑一下~
    ~

    白腳蹄的豬 於 2010/04/19 22:36 回覆

  • 投訴者
  • 服務態度超級爛 本人很怕燙所以想跟他們要一個小碗。。先撈麵起來吃。。結果老闆不悅的問 你不是點一碗一個人吃而已 然後不情願的拿了小碗給我。。這還不是結束 竟然還走到我桌前看我要怎麼使用那個碗還搖頭嘆氣。。誇張 服務超爛
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