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西滴～不要懷疑～只要看到阿狗回台灣來，就表示我又有很多食記可以寫了
這天來用餐的地點則是大八大飯店

說到大八大飯店的飲食，在去年以前我大概只會想到他的西式Buffet
不過自從他家飯店內外重新裝潢完成後，似乎也新增了多種餐飲種類
除了原有的婚禮宴會、西式自助餐外
飯店外頭甚至還設有街頭咖啡飲品店，真可說是多角化經營
也正因為他重新裝潢後我一次都沒去過，今天就去見識見識吧



我們到達時原本還跑錯位置，跑到位在飯店側面的牛排館
經過詢問服務人員後，原來港式飲茶只要從正門進入，往二樓方向即可

相較於西式自助餐的入口大方而明顯，港式飲茶的入口感覺就挺小家子氣
小小一條走道，又無明顯標示，我們一度還以為走到客房了
要不是服務生出來帶位，可能會在裡頭迷路也說不定


▲二樓大廳


▲以港式飲茶來說，這樣的餐廳設計倒是相當新穎


▲漢方醉大鵝，＄280大洋。
阿狗說日本吃不到好吃的鵝肉，所以說什麼也要點來懷念一下。
鵝肉軟嫩，帶著淡淡的中藥味還有濃醇的酒香，口感冰冰涼涼相當好吃，
一旁的黑豆也很甘甜；不過這樣的價格和如此份量實在不可親，
我還是認份一點，想吃的時候去吃熱炒店的就好


▲錦繡魚翅餃，＄50大洋。說真的還真吃不出來魚翅在哪，
不過今天的餃類我最愛這道，皮和內餡搭配的恰到好處


▲蛤蜊燒賣，＄60大洋。把絞肉和蝦漿等食材放在蛤蜊上蒸，賣相不錯


▲鼓汁蒸排骨，＄70大洋。帶著豆鼓香的排骨肉入口即化，『秋‧毆伊細內』


▲什錦海棠果，＄50大洋。和其他蒸餃類比起來，這道裡頭多了許多蔬菜丁


▲蟹絲滾繡球，＄70大洋。外頭的蟹絲有股味道，我不愛


▲蠔汁蒸鳳爪，＄50大洋。港式飲茶必點，這鳳爪稍微用筷子一挾就骨肉分離，
味道鹹中帶甜，再帶點微辣，口感相當不錯


▲魚子蒸燒賣，＄60大洋。痾.........，我只覺得他是一團絞肉而已.........


▲鮮蝦腸粉，＄100大洋。小弟我指名要點的，不過卻令人有些失望；
外皮太厚口感不好，裡頭的蝦子又有點藥水味，失敗


▲白玉珍珠丸，＄50大洋。上來的時候熱騰騰地，也是當天頗令我滿意的一道


▲臘味蘿蔔糕，＄50大洋。外層煎得酥脆，裡頭軟綿吃起來又不會粉粉的；
沾醬是帶有蒜味的醬油膏，味道也是一絕

  
▲兩個人吃的東西加一成服務費共花了1000出頭，不過大八當時在推一個活動，
4月30號之前用餐全面打八折，所以其實只付850左右吧



我們用餐當天雖然不是假日，可是用餐的人潮頗多
尤其是西式自助餐和牛排館那邊，用餐人潮多到還得排隊
在這種單價偏高的地方用餐還真感受不到經濟不景氣
抑或者是有什麼特殊誘因，讓消費者一窩峰的來用餐
看來改天可以好好地一探究竟



大八大飯店／時尚茶餐廳

高雄市左營區裕誠路486號（裕誠、博愛交叉口）

07-5569791