【食記】~阿雪越南河粉~ @ {{Falling For Someone's Smile}}

曾有看過我網誌的同學跟我提過，說我都喜歡去比較正式一點的餐廳類型

此類餐廳價位高、份量少、飲食太精緻、顯得不夠親民

叫我要寫點小吃或麵點類的，其實不是我不愛去

畢竟可以吃得好吃又吃得便宜誰會不愛，BUT～！！

就是因為他好吃又便宜，常常會讓我不知不覺愈點愈多、愈吃愈多ㄚ

今天這篇就是很典型的例子………

說到阿雪河粉，應該已經到達無人不知無人不曉的地步了

在各種美食討論區或各大美食部落客的部落格中

幾乎都可以看到介紹他家的文章，而且是一面倒的好評

這天抓了阿狗就直驅阿雪河粉而來，說什麼也要大快朵頤一翻

在門口停好機車後，往店內望去，挖靠！都七點半了還處於爆滿狀態

而且來的這天是星期三，旁邊的瑞豐夜市沒營業ㄟ

要是夜市有營業人潮可能會更可怕吧

還好，店裡的角落本來是老闆自己在用餐的

見我們到來他趕緊起身讓座給我們，頭家，剛溫ㄌㄟ

▲菜單，看看上面勾畫的痕跡，才一坐下我們就殺紅眼啦

因為當天中午在公司吃到臭酸的便當，所以一直從中午餓到晚上

看到菜單也顧不得三七二十一，先勾他個三、四樣再說

直到上菜時才驚覺事情大條了，怎麼每一道菜份量都不小………

▲生菜春捲，＄60大洋（一份）。

▲內容頗為豐富，有蝦子、雞肉、米線、生菜、九層塔，
吃的時候配上酸酸又帶點辣味的沾醬，
一口下去九層塔的香味和沾醬的酸味巧妙融合，一整個胃口大開ㄚ

▲雞肉沙拉，＄60大洋。
照片看起來份量很小，其實那盤子蠻大的，份量可多的ㄌㄟ；
下頭全以高麗菜絲打底，上頭豪邁的放上許多雞肉絲、〝一咪咪〞的生菜及九層塔
、油蔥及花生小丁，口感同樣很清涼爽口，要吃前記得先攪拌均勻

▲金邊河粉，＄60大洋。
光這碗的份量就跟外頭在賣的大碗牛肉麵份量差不多了；
裡頭配料以豬肉片為主，然後就是一堆豬雜，想當然爾我一定沒動他的啦，
不過看阿狗三分鐘左右就把他嗑完來看，應該不會難吃吧

▲牛肉涼拌米線，＄60大洋。
看那牛肉給的多大方，重點是吃起來頗為新鮮，不會因為便宜而忽略品質

▲左邊是羅望子果汁，右邊是椰子水，都＄30大洋。
今天之前我一直以為羅望子是種中藥ㄌㄟ，喝起來味道酸酸甜甜的，
有點像蔓越梅汁的感覺又不完全像，總之還不錯喝

▲越式蝦餅，＄80大洋（一份）。相當大份量，面積快佔去桌子的一半了

▲裡頭配料很多，有蝦仁、豬肉、雞肉、豆芽、蔥，外頭餅皮則有點中式蛋餅的味道

▲吃法和吃蝦鬆差不多，就是把料包進生菜葉裡捲起來吃，
沾上那口味酸酸的沾料（像是改良過的魚露），有點在吃沙拉的感覺；
但由於店家當天提供的生菜葉很多都黃掉了，後來我就乾脆當蛋餅吃掉啦

▲甘蔗蝦，＄60大洋（一份）。
中間是甘蔗，周圍則是包裹著絞肉和蝦子混合的肉漿；
一口咬下，絞肉的鹹香和甘蔗汁的甜味搭在一起相當Match，
但因為是油炸的料理方式，所以老實說還滿油膩的，
而且每口都要吐甘蔗渣，對我這種懶人來說還真是麻煩

兩個人吃這麼多的東西還真是有些撐，一向吃東西戰力很強的阿狗