公告版位
@我並沒有幫某些特定餐廳打廣告,也不是該餐廳員工,吃完不滿意請直接跟該店家反應,別來找我嘿 @各位大叔大嬸,時間過太久的食記和遊記就別參考了

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話說這巷子內十碗麵的由來

是由於店家每天只準備一定份量的食材,賣完即打烊收攤

而這份量差不多就夠做十碗牛肉麵和十碗炸醬麵,因此得名

她家的位置就在董娘的店隔壁巷子裡而已

如果不是附近有路標指示,還真不容易注意到


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▲店家位在巷子底,左鄰右舍都是普通住家,可別把車開進去了


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▲噗,裝帥氣的老闆


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▲住家的騎樓,簡單擺上幾張桌子和炊具就是店面了
我喜歡這樣的隨興



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牛肉麵。
她家的麵條煮法很特別,芯的部分沒有熟,像是義大利麵的煮法,
大家都覺得這樣的煮法不好吃,但我個人接受度很高;
湯和牛肉的部分就不推,
湯頭清淡無味,腱子肉乾硬難咬,
整體來說這牛肉麵不優ㄚ
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炸醬麵。
這炸醬麵我就極推,
肉燥和豆乾丁滷到入味卻不死鹹,又帶點淡淡甜味,
害我吃完牛肉麵又點一碗炸醬麵來吃……kuei12.gif


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綜合魯味切盤。
這一大盤價格著實不便宜,大概600+大洋
還好吃完才知道價格,不然會邊吃邊流眼淚,
不過大部分牛肉類的品項都很好吃



網路上評價都說這巷子內十碗麵的牛肉麵好吃

我覺得有些言過其實

光就牛肉麵這個單項來說

高雄隨便挑一家妳叫的出名字的牛肉麵店,大概都比她好吃

她的滷菜味道真是不錯,但價格可不是普通貴

若想朝聖來那麼一千零一次就夠,回訪機率不高

個人不是很推
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巷子內十碗麵

屏東縣恆春鎮橫南路22812

(08)889-8363






白腳蹄的豬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • fandywu
  • 這附近的店家都那麼有個性喔!
    是這裡的特色嗎?
    那盤滷味拼盤好誘人~~
  • 有個性也要東西好吃才行吶~



    那魯味真的不錯吃~
    不過一盤快600大洋~
    阿娘唯~
    貴三三~

    白腳蹄的豬 於 2010/01/16 17:41 回覆

  • ygg
  • 這個月我尋味去了二次,一次吃牛肉麵,一次吃炸醬麵,第一口就吃出味蕾,也可判定是行家所為,湯頭成本應是鍘重金調理。有吃二次滷味,一次點較便宜的食材,不到一百元,另一次點較高檔食材如牛腸,大約二百元,整體上來說,不重鹹,不放味精,可口吃出健康的感覺,吃出在地人的口味,美食家的你不訪藉此尋味順便自行評斷。