{{Falling For Someone's Smile}}

也不知是不是基因決定一個人的飲食習慣甚鉅

從小到大，小的我對蒸餃、餡餅類的東西一向很感興趣

幾乎每兩三天就要吃個水餃、鍋貼、蔥油餅類的才過癮

這天就是抱著很想吃這類點心的“癮頭”出門亂晃

晃到文化中心一帶看到這間『徐州啥鍋』時

被這啥鍋兩字吸引注目光，
況且店家招牌上也寫著有在賣蒸餃等東西

那就不囉唆，進去吃看看先

▲店家設計的動線倒是奇怪，
要從左手邊的廚房進去，右邊才是餐廳 


說來慚愧，小弟我在今天之前還真不知啥鍋長得是啥模樣

虧我對這啥鍋的賣相滿是期待，沒想到甫坐定位

服務生就大聲吆喝著『啥鍋』，然後送到隔壁桌

定睛一看，不過就是碗陽春到不行的白粥阿，這玩意會好吃嗎？

疑惑歸疑惑，還是按奈不住自己的好奇心，點了就是

▲各式各樣的小菜，種類繁多

▲酸梅湯（壺），＄120大洋。
不是很酸，帶點仙楂味



▲徐州啥鍋，＄50大洋。
剛上桌時有點傻眼，怎麼是這麼陽春的一碗粥，
看得到的配料就是上頭那兩朵香菇而已；
滿臉疑惑下嚐一小口，不嚐則已，這一嚐還真令人驚艷；
看似清淡的一碗粥，卻有著濃郁的雞湯香氣，
貼近碗邊細看，裡頭盡是熬成細絲的雞肉，還有不少薏仁、麥片，
幾乎沒什麼多餘的調味，只有淡淡的鹹味，
小弟我對這簡單的味道很是喜愛，
年長一點的長輩們應該會特愛這味，推



▲牛肉捲餅，＄60大洋。
外皮不算出色，但裡頭腱子片還不賴，這個價格來說值得一吃



▲三鮮蒸餃（一籠8顆），＄80大洋。

▲我喜歡這種外省口味的蒸餃，
麵粉沒啥發過所以外皮紮紮實實，大口咬下還會流湯ㄌㄟ；
內饀用料不優但還算實在，
吃的時候稍微沾點她家的辣醬油，
毆～毆伊細內～

▲牛肉炒飯，＄100大洋。
真的很想砍某人…，都點牛肉捲餅了還給我點這牛肉炒飯，
出來走闖江湖這麼久，點東西還是這麼遜，
要不要乾脆叫老闆有牛的東西都送上來好啦，
還好不是美國牛進口以後吃的；
By the way～，
這炒飯調味上還不錯，但吃來濕黏，油放的稍嫌多了些，
小弟我偏好乾爽點的炒飯

其實剛進到這徐州啥鍋店裡時心理有點猶豫
因為以店面來說，他們的用餐環境真算有些小髒亂

不過這美味的餐點一下肚，誰還管他地板髒不髒

總之她家的東西還算推薦～值得一嚐～

徐州啥鍋

高雄市苓雅區青年一路1～9號

（07）716-6659，726-0868

【註】

相傳當年劉邦擊敗項羽進入徐州，
下令軍隊不得擾民，
就是他本人也只能待在民宅外頭休息，
隔天清早，一個老婦人端著碗湯粥出來，
這是因為婦人的媳婦坐月子，
便送了一碗給又飢又餓的劉邦，
至於這碗湯粥到底是什麼？
兩人言語間一時會意不過來，
劉邦問：「這是啥？」
老婦答：「啥！」，
就這麼地一來一往，
在劉邦心中留下了美味的「啥」滋味。