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@我並沒有幫某些特定餐廳打廣告,也不是該餐廳員工,吃完不滿意請直接跟該店家反應,別來找我嘿 @各位大叔大嬸,時間過太久的食記和遊記就別參考了

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也不知是不是基因決定一個人的飲食習慣甚鉅

從小到大,小的我對蒸餃、餡餅類的東西一向很感興趣

幾乎每兩三天就要吃個水餃、鍋貼、蔥油餅類的才過癮

這天就是抱著很想吃這類點心的“癮頭”出門亂晃

晃到文化中心一帶看到這間『徐州啥鍋』

被這啥鍋兩字吸引注目光,
況且店家招牌上也寫著有在賣蒸餃等東西

那就不囉唆,進去吃看看先



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▲店家設計的動線倒是奇怪,
要從左手邊的廚房進去,右邊才是餐廳
 


說來慚愧,小弟我在今天之前還真不知啥鍋長得是啥模樣

虧我對這啥鍋的賣相滿是期待,沒想到甫坐定位

服務生就大聲吆喝著『啥鍋』,然後送到隔壁桌

定睛一看,不過就是碗陽春到不行的白粥阿,這玩意會好吃嗎?

疑惑歸疑惑,還是按奈不住自己的好奇心,點了就是


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▲各式各樣的小菜,種類繁多


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酸梅湯(壺),$120大洋。
不是很酸,帶點仙楂味


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徐州啥鍋,$50大洋。
剛上桌時有點傻眼,怎麼是這麼陽春的一碗粥,
看得到的配料就是上頭那兩朵香菇而已;
滿臉疑惑下嚐一小口,不嚐則已,這一嚐還真令人驚艷;
看似清淡的一碗粥,卻有著濃郁的雞湯香氣,
貼近碗邊細看,裡頭盡是熬成細絲的雞肉,還有不少薏仁、麥片,
幾乎沒什麼多餘的調味,只有淡淡的鹹味,
小弟我對這簡單的味道很是喜愛,
年長一點的長輩們應該會特愛這味,


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牛肉捲餅,$60大洋。
外皮不算出色,但裡頭腱子片還不賴,這個價格來說值得一吃


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三鮮蒸餃(一籠8顆),$80大洋。



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▲我喜歡這種外省口味的蒸餃,
麵粉沒啥發過所以外皮紮紮實實,大口咬下還會流湯ㄌㄟ;
內饀用料不優但還算實在,
吃的時候稍微沾點她家的辣醬油,
毆~毆伊細內~



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牛肉炒飯,$100大洋。
真的很想砍某人…,都點牛肉捲餅了還給我點這牛肉炒飯,
出來走闖江湖這麼久,點東西還是這麼遜,
要不要乾脆叫老闆有牛的東西都送上來好啦,
還好不是美國牛進口以後吃的;
By the way~,
這炒飯調味上還不錯,但吃來濕黏,油放的稍嫌多了些,
小弟我偏好乾爽點的炒飯



其實剛進到這徐州啥鍋店裡時心理有點猶豫
因為以店面來說,他們的用餐環境真算有些小髒亂

不過這美味的餐點一下肚,誰還管他地板髒不髒

總之她家的東西還算推薦~值得一嚐~

 


徐州啥鍋

高雄市苓雅區青年一路1~9號


(07)716-6659,726-0868



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【註】

相傳當年劉邦擊敗項羽進入徐州,
下令軍隊不得擾民,
就是他本人也只能待在民宅外頭休息,
隔天清早,一個老婦人端著碗湯粥出來,
這是因為婦人的媳婦坐月子,
便送了一碗給又飢又餓的劉邦,
至於這碗湯粥到底是什麼?
兩人言語間一時會意不過來,
劉邦問:「這是啥?」
老婦答:「啥!」,
就這麼地一來一往,
在劉邦心中留下了美味的「啥」滋味。







白腳蹄的豬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • skh
  • 我餓了
  • 妳家的寶路吃完了ㄋ一~

    白腳蹄的豬 於 2009/11/11 19:20 回覆

  • 公車青年CYC
  • 我曾經吃過「啥湯」,
    那材料也跟這一碗啥鍋很像,
    表面上看起來只是平淡無奇的湯粥,
    吃下去卻有很豐富的口感;
    我也喜歡吃麵條、大餅、餃子之類的東西,
    看菜單上還列了好幾道麵食,
    想必應該都是工夫紮實的北方口感!
  • 其他東西目前還無緣品嚐到~
    不過那天去~
    看其他桌客人點的似乎還不賴~
    餃子鍋貼類的個頭又頗大~
    算CP值高~

    白腳蹄的豬 於 2009/11/15 23:20 回覆

  • ohmygod
  • 妳去錯間了
    這一間是冒牌的

    要吃真正的啥鍋
    除了以前台北中華商場葛小寶家開的以外
    在高雄要找孫家小館才是原本把啥鍋做出名的那一家
  • 矮油~
    現在山寨東西這麼多~
    好吃好用省荷包就好了咩~管他是不是山寨的~


    PS:為什麼叫Ohmygod~??
    你是慧慈姊姊的粉絲嗎~??

    白腳蹄的豬 於 2010/10/28 22:18 回覆

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