睽違許久，暴飲暴食團再度鳴金出兵
這次進攻目標就是以小吃聞名的古城—台南
其實早在去年底，攻略台南小吃的意見就被提出
不過一樣是大家時間兜不攏的老問題
因此這個提議不斷被擱置、延後、擱置、延後
直到上回遊台北途中偶然提到，這才又被大家記起
因為大部份成員對台南都不算熟悉，包括我
所以行程安排起來有點困難
沒有個頭緒就算了
也不能像在地高雄，想先遣探路很方便
所以排出來的這幾間幾乎都是網路上搜尋後
又問了幾個在台南求學過的傢伙
（結果這些傢伙都很宅…根本問不出個所以然…
）
這才勉強擠出幾間店家
這麼敷衍的行程還真是對不起各位出席的大德
雖然我很想切腹謝罪
但礙於肚上肥油太多，刀子怎麼插就是插不下去
看來我命不該絕，那就好好〝飲喬伊〞這趟行程吧
前幾次大吃大喝行程累積下來的經驗
大家已經分工分得很得心應手
行程規劃由我來，連絡戰友則交給團長丁哥
約妹（？）、分配坐車等事項，大家也自成體系的自動到位
真是好樣的
首站來到的是位於台南孔廟旁的福記肉圓
▲頭家娘因為被照相機對著，一整個顯得很靦腆，就勾椎～
▲兩位小哥包肉圓、蒸肉圓的手沒停過
▲肉圓，一份兩粒＄36大洋。
▲她家的肉圓不
Q，吃起來口感〝呼呼ㄟ〞（台語）
皮裡頭米的成分佔比較重的比例
簡單說就是少了肉圓該有的彈牙口感
取而代之的是一種入口就化開稠狀的感覺
還帶點麵粉類的〝糙舖〞味；
內餡肉的部分很大塊，但稍嫌硬了點；
整體來說不優
▲提供大骨清湯
以前來台南若說要吃肉圓
總會被在地狼帶到赤崁樓旁的『武廟肉圓』
起先吃個一回兩回倒也覺得新鮮
但後來上門的次數多了，就覺得味道其實也還好
所以這回沒把我比較熟悉的武廟肉圓排進行程
而挑了沒去過的福記，沒想到這裡更不對我胃口
只能說在地有在地喜好的味道
小的我無法體會箇中滋味
這廂只有失禮了
福記肉圓
（06）215—7157
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