【食記】~高雄/前金/劉家冠軍牛肉麵~ @ {{Falling For Someone's Smile}}

說到這左營劉家在前些時日還真是夯到不行

她家的牛肉麵一舉在台北牛肉麵節拿下了紅燒組的冠軍

一時間各種通路上的詢問度瘋狂暴增

這也讓不少人滿地找眼鏡（咪兔……）

想不到以酸菜白肉鍋闖出名號的店家

竟然靠著半路出家的牛肉麵擊敗眾家高手

由於早先到她家吃酸菜白肉鍋時，有順道吃過這牛肉麵兩回

可當時對她的評價不是很高
所以這新聞一出來，我心中滿是疑惑

也不知她家牛肉麵後來是不是有變過口味

好奇心驅使下，本想直驅左營本店一探究竟

沒想到朋友告知我，說她家在中華路及七賢路交叉口附近

開了間主打牛肉麵的新店面

蝦密！！

〝逃ㄍㄟ〞A〝咖ㄑ一ㄨˋ〞會不會太〝妹〞了一點

（↑這句話需要翻譯的請在迴響處留言）

既然這回的重點是牛肉麵，那我也懶得跑到左營那麼遠

就近解決，也順道參觀參觀他家的新分店吧

▲二樓，空間很寬敞

▲餐具及調味料置放區

▲牛肉麵（刀削），＄120大洋。
這麵顯然經過改良
和早先在左營本店吃到的可說是完全不同的兩碗麵
湯頭濁且味道偏甜，較偏本省口味
以前的湯頭渾厚，味重又油膩，調味上死鹹死鹹的，偏外省口味
麵條則有細麵和刀削可供選擇，我吃牛肉麵一向偏愛寬麵條

整碗麵味道甘且甜，其實不算出色
充其量不過比坊間常見80～100價位區間的牛肉麵好吃那麼一咪咪
我想他們比賽時煮給評審打分數的麵
和賣給客人的麵或許有些差異吧
不然單就這味道實在很難說服我他是第一名ㄚ

目前在我心中第一名的牛肉麵
依舊是爐園的蕃茄牛肉麵

▲牛肉也由原先的塊狀改為片狀，單就牛肉來說我愛塊狀的口感

▲涼麵，＄80大洋。
嗯……，這麵，很家常
不僅擺盤很家常，食材很家常，連味道都很家常
嘖嘖嘖，80塊

▲雞肉捲餅，＄80大洋。
捲餅是他家餐點中我最滿意的種類
酥脆的外皮帶點粉粉的口感
西生菜、美乃滋、雞胸肉的組合吃來清爽，我喜歡

▲蛋餅，＄40大洋。
我還以為會是像早餐的那種蛋餅
其實跟捲餅類用的是一樣的餅皮，裡頭再放顆蔥花蛋
吃來也算清爽，但味道稍嫌單調了些

長久以來