公告版位
@我並沒有幫某些特定餐廳打廣告,也不是該餐廳員工,吃完不滿意請直接跟該店家反應,別來找我嘿 @各位大叔大嬸,時間過太久的食記和遊記就別參考了

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是從佩佩姑娘的部落格得知這間『作田拉麵』的存在

一看就知道,又是一間合我調調的店家
老實說已經好久沒到其他部落客家裡看食記
唯獨這小妮子,照片拍的很有水準
字裡行間裡又流露出一股青春無敵的氣息
總不經意讓我懷念起,約莫五年前
還在專科求學時,那段美好的時光033.gif
加上我有加她FB好友,所以三不五時會去她部落格偷看一下
只可惜姑娘她即將畢業,準備回馬來西亞了
嗚嗚,我會想妳的018_不要啊.gif (阿是在裝什麼熟這樣)


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她家位處新光三越後方,算是個鬧中取靜的小角落

挑了個星期五晚上登門造訪,客人多到沒位置坐,小等幾分鐘
小小觀察一下,老闆是日本人,不懂中文
認真的在流理台範圍內煮著拉麵,很害羞,眼神不太敢直視客人

難不成是因為感受到我的殺氣嗎?果然同為高手042_高處不勝寒.gif
老闆娘是台灣人
,負責內外場招呼工作
擅長Social,是隔壁鄰居阿姨那種型的


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▲MENU,幾乎每種口味的拉麵都有大小碗的選項
各種Size的容量直接寫給你看,一目暸然
也可滿足各種胃容量的饕客


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▲店裡陳設很簡單,大約可容納20來個客人


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▲小菜放在冰箱裡自取


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▲牆上貼滿了客人的留言
是不是真的壽星多三塊肉阿,是的話我生日時要來吃



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燙青菜,$30大洋。
視店家當日準備何種青菜,可自行和店家討論所要的種類


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牛蒡絲及嫩薑,小菜均一價$30大洋。
牛蒡絲口味一般,但那嫩薑倒是利害
大口咬下有如水果般多汁,薑汁在口中只覺得稍微有點溫熱
流經喉嚨時卻又辣的人哇哇叫
如果是在冬天吃這玩意,一定讓妳溫暖到心頭


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青蔥味增拉麵(大),$130大洋。
麵上桌時,著時被這氣勢給震攝到
份量大不說,配料之豐富在其他拉麵店可不常見
所以我和友人不約而同脫口說出〝這樣才130?好便宜〞
整碗拉麵口味偏重,滿是味增那厚重濃郁的鹹香味
不要一直喝湯的話整體味道真的很棒


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大福叉燒拉麵(大),$120大洋。
醬油風味的一道,對我這重口味的人來說這碗口味算是剛剛好的
另外,老闆娘看我〝煙斗〞113_帥.gif
還多送我半顆醬油蛋,肛溫啦


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令我大大讚賞的麵條
口感雖軟卻又保有相當的彈性,麵芯熟透卻又帶些韌性
除了麵條製造上的功夫外,煮的功夫自然也不在話下,很屌


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▲好叉燒,外觀看來沒啥特別
用筷子夾時覺得她似乎有點硬度,沒想到這叉燒軟爛到
幾乎只要含在口裡就可以把肉化開
 Damn it~!!

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以後要是吃不到這麼好吃的叉燒該怎麼辦阿064_我不依.gif


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▲再次強調,老闆娘看我〝煙斗〞多送給我的半顆醬油蛋
外層像茶葉蛋一樣是固狀的還帶有香氣
內層則是半生熟的水煮蛋風格,好想多吃幾顆



現下坊間很多標榜日式的拉麵店

要不就麵條用的不對味,要不就整體口味台到不行
味道上差一截不說,還因為打著日式的名號
所以價格好像理所當然的跟著貴三三

msn_4.gif 霸特 msn_4.gif

作田拉麵的出現真是可以導正此一歪風
不僅口味上大大勝出,價格上也超親切,就跟牛肉麵差不多了
這點對展店在寸土寸金的百貨商圈週遭店家來說
沒把成本轉移到客人身上,實屬消費者的福音
一整個大推啦
不過清淡飲食者來這可要點對口味,否則可能會吃到你爆血管

 

作田拉麵

高雄市前鎮區文橫三路37號

(07)338—1312

11︰00~14︰30
16︰30~21︰00

週二休息




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白腳蹄的豬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • fandy
  • 咦?離我住的地方不遠耶!
    拉面雖然不是最好~~
    但那湯頭色澤很吸引人~~我會去的!^^


  • 記得別點太重口味的單品~
    ~

    白腳蹄的豬 於 2010/08/10 23:09 回覆