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話說就在上週,超級大忙人呆姊由越南返鄉休假
早早就在MSN上昭告
她要南下『臨幸』咱們最近虧妹虧到心情很美麗的槌董
也問問我們這些高雄在地的地痞流氓,要不要順道出來吃個飯
而且還指名說要吃燒肉,大姐她要親自操刀秀一下功夫
說到這呆姐的烤肉功力,根據親身體體驗過的傢伙敘述

『在烤肉界可是百年難得一見的練武奇杷』

聽在我這吃東西界的奇杷耳裡,不免心生崇拜
不過據說她可不輕易施展烤功,連槌董跟她認識這麼久
都只吃過那麼一千零兩次,更別說是她自己提出的邀約了
這機率大概跟獅子座流星雨出現的機率有得拼
所以此時不跟更待何時阿
由於大高雄地區叫的出名字的燒肉店就那麼幾間
大家稍微商量以後,決定吃成員裡沒人來過的『大和炭火燒肉


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她家用餐選項有些複雜,可以單點,也可選擇吃到飽的方式
吃到飽又有分火烤兩吃單純烤肉
火烤兩吃全選項食材皆可選擇,價位是568+10%

單純烤肉則有分櫻花套餐、梅花套餐、菊花套餐
櫻花可點的食材最多,菊花最少
(晚餐時段)價位分別是468、428、368+10%
稍微看一下菜單,一些好吃的肉類幾乎只在櫻花套餐裡有
所以當天我們吃的是櫻花套餐
店家不提供茶水及飲料,飲料也可單點或無限暢飲


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Menu
才拿出相機要拍菜單就被店家告知菜單禁止拍攝,有點壞了我拍照的興致
不過在人家的場子上還是照規矩來的好
不然她如果拿燒紅的木炭丟我怎麼辦,我可是靠臉吃飯的耶
已經拍好的我還是偷偷PO一下


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飲料(可爾必思)。
這裡飲料可以選擇單點或用
60元+10%的無限暢飲方式
由於飲料單價幾乎都30元以上
我想大部分人應該都會選後者
我們也不例外;
飲品選項算多,以單杯方式供應,除了茶類,還有汽水及茶酒類
原本先點了茶酒,不過味道實在淡的可以,後來便換成可爾必思


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霜降豬肉(松阪豬)
櫻花餐
Only,當天點餐率第一的食材
光用看的就覺得肉的紋理很漂亮,烤起來軟嫩軟嫩的
不須沾醬,只須灑一咪咪鹽就超好吃的



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無骨牛小排。
櫻花餐Only,當天點餐率第二的食材
不須咬太多下便會化開的口感,我個人最愛這道;
店家事先處理的沾醬有點偏鹹
後來都叫他們拿完全沒調味過的出來,也是不用太多調味就很好吃了


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雞肉類。
左邊雞翅,右上雞心,右下雞柳
雞翅是棒棒腿的部分,調味上有先調辣;雞心不敢吃;雞柳普普


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牛肉類
左上牛里肌,左下牛五花,右邊沙朗
牛里肌很大片,肉質稍嫌乾澀,不過包進生菜裡吃倒是很適合;
牛五花普通;沙朗還不賴,這好像也是櫻花餐才有的食材


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豬肉類
左邊豬五花,右上豬培根,右下維也納香腸
五花肉肥瘦均勻,口感很好;
培根好油膩;香腸脆又多汁,而且很好烤


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牛肉類
上等牛五花;右壺漬牛梅花
牛五花油脂分布均勻,烤個
7分熟口感超讚;
壺漬牛是條狀有點厚度的肉條,味道稍鹹


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海鮮類
奶油扇貝,下小卷。奶油扇貝有點腥;小卷還
OK


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白蝦。
肉質算飽滿,不過我一向不愛蝦子用烤的,會有一種澀澀的味道


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香草奶油帆立貝。


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▲上海鮮煎餅涼拌毛肚
海鮮煎餅還不錯,不過每回送上的份量都很小,想吃得多點幾份
毛肚超難吃,又硬又酸


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石鍋拌飯。
口感濕黏
配料不多,甜而微辣
點一回吃過就好,畢竟它很佔胃的空間


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甜點挫冰及果凍。
挫冰是清冰加上草莓果醬;
果凍有點虛,是自己在家用洋菜粉做出來的那種FU


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▲專業烤肉手呆姐,烤功確實了得
烤的肉大多介於
7-8分熟間
重點是完全不用自己動手,真他奶奶的好咖一個來的嘛


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▲除了專業烤肉手還有專業剝蝦手
看看這擺盤
沒跟到的那位,你老人家地下有知一定很不甘心吧
阿密豆腐


老實說她家部分食材確實不錯
高雄地區吃到飽的燒肉店,單就肉的品質來說
個人喜好第一名的是炭火燒肉本舖,大和應該可以排第二
可是含服務費500以上的價位,用餐時間卻只有短短的90分鐘
讓我們那天吃的好趕,吃完整場我才不過七分飽
加上飲料還要另外加價點,這點真是大大扣分
綜合評比下來,可能因此被踢出前三名外

總之若你只是想在吃到飽的燒肉店裡,吃到品質還算不錯的肉類
服務又不想太差,這裡你可以來試試
若你還想有些Extra Bonus
諸如哈根大隻的冰淇淋、無限暢飲的飲料
那完全不用考慮這裡,去挑三、四百價位間的,就可以吃到很滿足了



大和無煙炭火燒肉

高雄市前金區中華三路164號

(07)285—6081



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    白腳蹄的豬 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()