公告版位
@我並沒有幫某些特定餐廳打廣告,也不是該餐廳員工,吃完不滿意請直接跟該店家反應,別來找我嘿 @各位大叔大嬸,時間過太久的食記和遊記就別參考了

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不久前在電視上的美食節目看到介紹,藝人簡沛恩小姐在高雄開了間泰式火鍋餐廳
當然上得了電視的餐廳,一定都馬被拍得跟真的一樣
什麼燈光美、氣氛佳、食材超高級這類的
我們江湖上走闖久的,怎麼可能被這一套呼嚨到

說是這樣說,這間店還是稍稍引起我的興趣
最主要的爆點就在『泰式火鍋』這幾個大字上;
以往吃過的泰式鍋品,大多脫離不了泰式酸辣湯的風格
頂多再加個綠咖哩,再怎麼好吃,久了還是興趣缺缺

可那天看節目介紹,他們店內竟然有多達五種湯底,不過哪五種倒是沒全部介紹
害我好奇心一整個被勾起來,加上專賣泰式火鍋市面上也算少見,
所以手腳快如我,立馬把大家給約出來


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MENU,用餐金額的算法有點複雜
基本上午餐、午茶時段每人299大洋晚餐及假日時段369大洋
用餐限時100分鐘,時間自火鍋上桌後算起
如果要使用白米飯和飲料吧則每人再多收50元
當天這部分服務生並未主動告知,我是看了菜單才知道;

店內另外提供單點菜餚,目前他們在進行促銷
單點菜餚一律100元,不過每人限額一道
比如你們3個人用餐點了4道單點,前3道都100元,第4道則是原價
而且取其中價錢最高的
不過特價100元的單點服務費部分則是照原價的10%收費,不是很阿沙力的感覺內


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▲我們選做泰式酸辣鍋青醬咖哩鍋
泰式酸辣鍋的湯頭就是沒料的〝東央共〞,是很溫和的酸辣味
和原先預期可能偏辣的味道不太一樣;

青醬咖哩鍋則是獲得大家一致好評,綠咖哩口味的湯底帶點微微的辣
厚重的椰奶湯底,口感滑順細緻,單喝湯就很好喝了,
這天吃到最後大家幾乎都只在這半邊煮


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泰國長米,米飯煮得有點濕,乾一點比較能吃出長米的好口感


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▲招待的小菜,蝦餅和辣海帶絲


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▲雖然標榜是吃到飽,不過食材可不是擺在那任妳拿取,
肉類需要告知服務生,他們會從廚房端出,
蔬菜和火鍋料、丸子這些,會由幾位服務生推著檯車穿梭於餐廳內,
如果有需要再攔轎喊冤
Call他們


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▲飲料區,有汽水機、冰沙機、咖啡機,可爾必斯冰沙調得還算濃


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▲飲料區,有沖泡式的茶包
右邊分別是泰式奶茶、柳橙汁、另一個恩災,這區的飲料都很濃很甜


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梅花豬肉片
片的很薄,稍微涮幾下很快就熟了,
口感稍微帶點筋,不過很好咀嚼,肉質只能算中等


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五花牛肉片
牛肉比豬肉好吃些,雖然稱不上入口即化,口感卻也算細緻,又不會太油膩


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▲這群恐怖的食肉狂,鍋子裡完全只加肉不加菜的


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▲火鍋料類就真的很普通,很像坊間那些
299、359吃到飽等級的水準,
手工花枝丸是當中唯一覺得還不錯的


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綜合菜盤
第一盤是由店家擺得美美的送上桌來,後面上的就很慶菜;
至於蔬菜的新鮮度這些則是差強人意


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泰國泡麵,丟進鍋裡煮過的口感很像硬一點的王子麵



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店內裝潢佈置,燈光有些昏暗
圓桌據說是六人以上而且要預定才能坐
可惜我們人不夠多,不然邊吃飯邊看中山路或中央公園的夜景應該不錯



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泰味椒麻雞(單點)
份量上有點少,就一隻雞腿的量,
不過外皮炸得酥脆,雞肉鮮嫩又多汁,鹹鹹辣辣的椒麻風味,不錯吃


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鳳梨蝦球(單點)
蝦球還算大顆,口感也
OK,整體是美乃茲那甜吱吱的味道,很有喜宴菜色的FU


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碳烤叢林牛肉(單點)
很像牛肉版的烤山豬肉,瘦肉的部分口感太韌,雖然夠軟但筋卻咬不太斷;
肥肉的部分則太過油膩,最後剩半盤都沒人要動


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清蒸檸檬鱸魚(單點)
盤底點著酒精糕,一整個很有吃喜宴的
FU;
烹調方式和調味中規中矩,魚肉吃起來算嫩,但在舌頭上卻只感受到粗粗口感
我覺得是魚肉冷凍太久的關係,其他人覺得因為是養殖魚類的關係,
我們一群人還因此討論起養殖魚和野生魚口感上的差異


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▲飯後甜點,是芒果口味的冰淇淋



回頭看一下上面的內容,發現自己給的評價好像沒有很好,
事實上單就食材的部分我給的評價真是不高,就每種食材幾乎都很普通,
不論肉或菜總類也不多,除了少數單品外其他沒啥讓人驚艷的,
但最成功要屬他火鍋湯底的味道了,香氣十足又不容易膩,
和中式鍋類要不就辣要不就鹹的,比較之下味道是溫和許多,
基本上再訪機率算高,
建議來此消費的朋友最好把單點特價100元的〝扣達〞用掉
以增加菜色的豐富程度

以上,Peace~


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銀湯匙
泰式火鍋

高雄市新興區五福二路262號3樓

服務費10%,刷卡可(中信卡友另招待小點心)

(07)261—623



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留言列表 (5)

發表留言
  • skh
  • 為甚麼會有最後一張?
  • 可能是台中P小姐幫我們拍的......

    白腳蹄的豬 於 2011/01/30 21:32 回覆

  • stacysun
  • 這泡麵我多年前在普吉島吃過耶~
    後來大家都覺得很好吃,就把飯店附近的超商裡面的泡麵一掃而空,
    那個泰國店員一定覺得這些台灣人怪怪的.....
  • 妳就算不幹這事......
    店員大概也覺得妳怪怪的......

    白腳蹄的豬 於 2011/02/01 22:29 回覆

  • Jing
  • 哇~最近吃很大呦!!且吃的也很不錯呢...
  • 真的~
    肚子愈吃愈大~
    這樣下去不出兩年~撇尿大概只能憑感覺了(煙)......

    白腳蹄的豬 於 2011/02/02 11:12 回覆

  • 劉小盛
  • 哇..美商果然有差喔..三不五時吃好料..
  • 我都好想買七代Accord呀~
    可惜連March都買不起~
    誰比較好野~肯~

    白腳蹄的豬 於 2011/02/06 20:40 回覆

  • 劉小盛
  • 好說好說..我也只是買台代步車罷了..1A2B也都買不起..
  • 還1A2B冽~
    我CDEFGHIJ.....都買不起......

    白腳蹄的豬 於 2011/02/07 21:35 回覆