{{Falling For Someone's Smile}}

假日午後悠閒地走在西螺延平老街上
獨自沉浸在靜謐而緩慢的幸福氛圍裡
卻在某個小巷弄的轉角不經意瞥見，和這氛圍極不搭嘎的喧鬧嘈雜

『三角大水餃』？
是把水餃包成三角形嗎？
想從用餐中的客人桌上探探虛實，結果大家都點麵是怎樣……
算了，頂多踩地雷，就吃唄



▲三角大水餃，＄20大洋∕顆。
可以做乾的也可以做湯的，我喜歡吃乾的



▲很神奇的玩意，外皮薄薄的，吃的出基底以番薯粉為主，口感像極了水晶餃；
內餡有肥瘦各半的豬絞肉、赤肉條、筍丁、些許高麗菜

單以內餡來說，口感70％像肉圓，20％像草仔粿，10％像水餃
真可謂是小吃界的四不像

料理方法應該是用蒸的，所以比較清淡
味道主要靠醬料，醬料帶點蒜味不過有點鹹，沾少量即可，還不錯吃就是



▲肉羹湯，＄20大洋。



▲類似宜蘭肉羹是整塊的肉條，只是不像宜蘭肉羹給的這麼豪邁
勾芡勾超濃，濃稠程度再次讓我聯想到重感冒時候的鼻涕……



▲小菜，滷大腸，＄30大洋∕份；豆乾，＄10大洋∕份。
好吃的肥腸，口感軟韌滷的又很入味
本來還點了糯米腸，就在我前面幾個客人賣完了，肯，也不問我要不要補點
殘念，不然幾樣滷菜看起來也很好吃的說




她家東西不錯吃，而且很有新鮮感
只是那天吃飯氣氛有點悶，因為坐我左右邊和後面的家長
全都遇上小朋友鬧彆扭不吃飯的狀況
所以三桌都在罵小孩，我被夾在中間一整個囧……
以後吃飯還是挑角落一點的位置好了……


Peace～！





三角大水餃

雲林縣西螺鎮觀音街12號（東市場正後方）

（05）586–395



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