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假日午後悠閒地走在西螺延平老街上
獨自沉浸在靜謐而緩慢的幸福氛圍裡
卻在某個小巷弄的轉角不經意瞥見,和這氛圍極不搭嘎的喧鬧嘈雜

『三角大水餃』?
是把水餃包成三角形嗎?msn28.gif
想從用餐中的客人桌上探探虛實,結果大家都點麵是怎樣……
算了,頂多踩地雷,就吃唄


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三角大水餃,$20大洋∕顆。
可以做乾的也可以做湯的,我喜歡吃乾的


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▲很神奇的玩意,外皮薄薄的,吃的出基底以番薯粉為主,口感像極了水晶餃;
內餡有肥瘦各半的豬絞肉、赤肉條、筍丁、些許高麗菜

單以內餡來說,口感70%像肉圓,20%像草仔粿,10%像水餃
真可謂是小吃界的四不像

料理方法應該是用蒸的,所以比較清淡
味道主要靠醬料,醬料帶點蒜味不過有點鹹,沾少量即可,還不錯吃就是


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肉羹湯,$20大洋。


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▲類似宜蘭肉羹是整塊的肉條,只是不像宜蘭肉羹給的這麼豪邁
勾芡勾超濃,濃稠程度再次讓我聯想到重感冒時候的鼻涕……



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小菜,滷大腸,$30大洋∕份;豆乾,$10大洋∕份。
好吃的肥腸,口感軟韌滷的又很入味
本來還點了糯米腸,就在我前面幾個客人賣完了也不問我要不要補點
殘念,不然幾樣滷菜看起來也很好吃的說





她家東西不錯吃,而且很有新鮮感
只是那天吃飯氣氛有點悶,因為坐我左右邊和後面的家長
全都遇上小朋友鬧彆扭不吃飯的狀況
所以三桌都在罵小孩,我被夾在中間一整個囧……msn15.gif
以後吃飯還是挑角落一點的位置好了……080_搞自閉.gif


Peace~!






三角大水餃

雲林縣西螺鎮觀音街12號(東市場正後方)

(05)586–395



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