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跟其他動輒幾十年歷史起跳的店家相比
民主火雞肉飯不過開業短短的六、七年,就已經營出不錯的口碑
這幾年參加嘉義縣政府舉辦的火雞肉飯比賽也屢獲佳績

套上海賊王的梗來形容,這就是火雞肉飯界的超新星吧

不過網路爬文和問過朋友,大家評價卻不太一致,果然青菜蘿蔔各有所好
老話一句,自己吃看看不就知道


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▲晚餐時段生意很好,這是外帶排隊的人潮,我還傻傻跟著排
原來內用只要找位子坐再填單就好


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味增湯,$15大洋。
在嘉義吃過幾次飯,這裡的味增湯幾乎都是板豆腐+油豆腐+小魚乾的組合
不但俗又大碗,裡頭料也很多
不像其他地方的味增湯連要撈到豆腐都很難


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過貓,$20大洋。
有冰過,沾醬是千島醬,有點梅粉的味道


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火雞肉飯(小),$20大洋。
這裡的淋醬混合了火雞肉的雞油+店內滷味的滷汁+油蔥的味道
比較鹹一些,油蔥香氣太突出,稍微搶過雞油的風采
不過整體來說還不錯吃
切成細碎狀的火雞肉少少的
扒完上層的飯下層就只能配雞油,是美中不足之處


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火雞肉片飯,$30大洋。
顧名思義用的就是火雞肉片,比起火雞肉飯,充滿肉的口感自然是好吃得多
反正調味方式一樣,建議初次上門者點這個就好


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▲兩碗放在一起做比較,個頭差不多大,容量大概比家中飯碗再大個30%左右


優點︰

1.價格便宜,CP值高

2.小菜及湯品總種選擇多

3.冷氣店面還附停車場



缺點:

1.油蔥太香,滷汁太鹹反而搶過火雞肉風采

2.店內用餐和外帶動線規劃不好



Peace~!



民主火雞肉飯

嘉義市東區民族路149號

(05)216–2666



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