公告版位
@我並沒有幫某些特定餐廳打廣告,也不是該餐廳員工,吃完不滿意請直接跟該店家反應,別來找我嘿 @各位大叔大嬸,時間過太久的食記和遊記就別參考了

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說到這左營劉家在前些時日還真是夯到不行

她家的牛肉麵一舉在台北牛肉麵節拿下了紅燒組的冠軍

一時間各種通路上的詢問度瘋狂暴增

這也讓不少人滿地找眼鏡(咪兔……

想不到以酸菜白肉鍋闖出名號的店家

竟然靠著半路出家的牛肉麵擊敗眾家高手

由於早先到她家吃酸菜白肉鍋時有順道吃過這牛肉麵兩回

可當時對她的評價不是很高
所以這新聞一出來,我心中滿是疑惑msn28.gif

也不知她家牛肉麵後來是不是有變過口味


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好奇心驅使下,本想直驅左營本店一探究竟

沒想到朋友告知我,說她家在中華路及七賢路交叉口附近

開了間主打牛肉麵的新店面

蝦密!!001_驚-v2.gif

〝逃ㄍㄟ〞A〝咖ㄑ一ㄨˋ〞會不會太〝妹〞了一點

(↑這句話需要翻譯的請在迴響處留言)

既然這回的重點是牛肉麵,那我也懶得跑到左營那麼遠

就近解決,也順道參觀參觀他家的新分店吧


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▲二樓,空間很寬敞



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▲餐具及調味料置放區
 



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牛肉麵(刀削),$
120大洋。
這麵顯然經過改良
和早先在左營本店吃到的可說是完全不同的兩碗麵
湯頭濁且味道偏甜,較偏本省口味
以前的湯頭渾厚,味重又油膩,調味上死鹹死鹹的,偏外省口味
麵條則有細麵和刀削可供選擇,我吃牛肉麵一向偏愛寬麵條


整碗麵味道甘且甜,其實不算出色
充其量不過比坊間常見80~100價位區間的牛肉麵好吃那麼一咪咪
我想他們比賽時煮給評審打分數的麵
和賣給客人的麵或許有些差異吧
不然單就這味道實在很難說服我他是第一名ㄚ


目前在我心中第一名的牛肉麵
依舊是爐園的蕃茄牛肉麵


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▲牛肉也由原先的塊狀改為片狀,單就牛肉來說我愛塊狀的口感



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涼麵,$80大洋。
嗯……,這麵,很家常
不僅擺盤很家常,食材很家常,連味道都很家常
嘖嘖嘖,80塊



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雞肉捲餅,$
80大洋。
捲餅是他家餐點中我最滿意的種類
酥脆的外皮帶點粉粉的口感
西生菜、美乃滋、雞胸肉的組合吃來清爽,我喜歡



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蛋餅,$
40大洋。
我還以為會是像早餐的那種蛋餅
其實跟捲餅類用的是一樣的餅皮,裡頭再放顆蔥花蛋
吃來也算清爽,但味道稍嫌單調了些



長久以來

若說要去這類生意好到頻開分店的餐廳用餐

心情總是忐忑的

原因當然就是怕他走了

不再是過往記憶中,那讓你熟悉且愛上的味道

過去吃過幾次劉家的酸菜白肉鍋,對他的評價還算不錯

所以一直覺得要有那

開在營區內熱鬧吵雜的環境

綜合各式飲食的菜單

上了年紀的服務生

才是熟悉的劉家


這種單賣牛肉麵的分店

好像是完全不同體系出來的感覺

少了那麼點人的味道,卻多了些商業氣息

一整個不愛呀023_苦惱的煙狂.gif

我果然是念舊的人……



劉家冠軍牛肉麵

高雄市前金區中華三路248號

(07)285—7899



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白腳蹄的豬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • color
  • 對啦對啦對啦.........都沒在約的啦!!!!!!!
  • 大小姐請息怒~
    小的就是知道妳和妳家老闆~
    跑茹絲魁像是跑自家廚房一樣頻繁~
    所以想說牛肉麵這種粗茶淡飯一定不合您口味~
    還望大人明察~

    白腳蹄的豬 於 2010/04/22 19:57 回覆

  • metheny2009
  • 我也一直在觀望...要不要去吃牛肉麵
    上次吃過二館的鍋就小失望了>"<
  • 只能說......
    老店都不老店了阿~

    白腳蹄的豬 於 2010/04/22 19:57 回覆

  • fandywu
  • 這家之前有注意過~~
    但fandy不吃牛~~就算了~(裝肖維)
    看到現在評價似乎沒有太好!
  • 不吃牛肉~
    妳可以去吃涼麵~
    XD~
    ~

    白腳蹄的豬 於 2010/04/22 23:20 回覆

  • CoolJordan
  • 抱歉打擾囉~~論壇開張! ====Avalon流行交流區====
  • pheobe0920
  • 那個我需要翻譯那句話呢。
    我也不吃牛啦,但是上次有看別人寫說好像跟得到冠軍麵完全不同呢。忘了是看誰寫的了。
    旁邊不是還有一間餃子嗎??有順便去吃看看嗎???有吃過應該會有食記吧!
  • 翻譯:頭家的手腳會不會太快了點

    牛肉麵都吃的不太滿意了~
    怎麼可能會想去吃水餃......

    白腳蹄的豬 於 2010/04/24 11:55 回覆

  • 吃過的人
  • 上次跑去吃過一次,結果讓我徹底失望..
    這麼難吃的牛肉麵..真不知道冠軍是怎麼來的..
    水餃也是離譜..還吃到內餡沒有熟的..
    這間店沒有機會再去了..
  • 噓.....
    這是不能說的秘密.....

    白腳蹄的豬 於 2010/04/27 22:21 回覆

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