猶記不久前整個大高雄地區還有幾家喜憨兒烘焙坊
但這兩年或許敵不過大環境不景氣,現下高雄地區似乎關到沒半家了
還好庇護工廠趁勢轉換營運方向,轉型以烘焙結合餐廳的多角形式重回市場
不僅讓喜憨兒們得以保有工作機會,市場上的接受度也比較高
今天造訪的便是在網路上廣受好評
以日式餐點為主打的『喜憨兒創作料理』
▲門口擺著這台機器是篩米用的,標榜他家用的米都是當天篩選
店裡也有賣小包裝的真空包米
▲另外也有賣喜憨兒喜餅和餅乾,不過現場擺的是 Sample,想買得要預定
▲整潔明亮的用餐空間,給人感覺很不錯
▲每張桌子上都有為數不少的夾子
消費者只需要在餐點立牌上夾上夾子,餐點做好會由服務人員幫忙送上桌
【生魚片及壽司類】
▲綜合生魚片(大)。
一份 12片,有鮭、鮪、旗和鯛魚,新鮮度還OK
▲龍蝦沙拉軍艦卷
▲炙燒鮭魚壽司
▲蟹肉手捲
【沙拉類】
▲鵝肝沙拉,男性朋友都很喜歡,女性朋友都不喜歡,怪了
▲燻鮭魚沙拉,燻鮭魚單吃就很好吃
▲涼拌小章魚沙拉。佐上五味醬,很開胃
【烤物類】
▲烤肥腸,來人阿,快把我的必魯拿來
▲烤牛五花,油了點
▲不知道叫什麼名稱,是豬肉就是
▲烤豬肉串,他家的烤肉串都有孜然的香氣,來人,還不快把我的必魯送上來
▲烤雞肉串
▲烤羊肉串,阿娘,這羊肉好軟好好吃
來人阿,我的必魯是到底要不要拿出來的
▲烤香魚,個頭小了些
【炸物類】
▲雞米花,歐歐,突然好想看電影
▲炸蝦,外皮很厚又脆脆的,吃起來好像餅乾
▲炸仙人掌酥,本來以為是可樂餅,就吃起來甜甜的點心
【蒸煮物類】
▲泰式酸辣蝦
是吃冷的,蝦子很肥,這天嗑了好幾盤,還好晚上沒〝露〞壁
▲紹興醉雞,酒味還不錯,凍狀的雞皮口感很讚
▲豆豉脆筍,爆鹹
▲泡菜豬肉,很下飯的類型
▲蟹鉗,可惜蟹肉不多,不然光這個就可以啃兩小時
▲魚下巴,很神奇的當天沒有人想吃她
【港式點心】
▲燒賣
▲鮮蝦河粉
▲海棠果
▲蘿蔔糕
【點心】
▲奶酪
▲芒果布丁
▲冰棒,是明治的牛奶和紅豆牛奶冰不錯吃
這一隻外頭也要賣二三十塊,算很重本了
▲飲品,有罐裝汽水和飲料機的果汁
小小觀察一下,服務生和廚師中,一般人和喜憨兒的比例將近一比一
除了幾位服務生稍微有點怯場的感覺,用餐和服務上倒是和其他餐廳沒啥差別
再者,我覺得以這價位吃到這樣的內容很划算的說
尤其用餐空間很寬敞舒適,上菜速度也快
憑心而論,同價位同類型的餐廳裡諸如SoXX、松X庭這些
餐點豐富性和服務都沒他們這麼好
即便不是庇護工廠開的我也會以她為優先選擇,大家參考唄
《 Mur Mur 》
記得不久前的假日午後,接到一位朋友來電
說他和朋友在河堤一帶,想找一間便宜且空間舒適方便談事情的餐廳
我二話不說便推薦他去『綠野香蹤』
在一番寒喧後朋友得知那是間喜憨兒庇護餐廳我也去過
便脫口而出『看不出來你也會做好事』這樣的話
當下我是沒多說什麼,不過內心卻對『做好事』這樣的說法相當嗤之以鼻
畢竟你付錢人家也提供你餐點及服務,又不是要你捐錢,何來做好事之說?
你去餐廳吃飯被說做好事不是很怪嗎?充其量只能說是為用餐增加一些附加價值
畢竟在這不景氣的大環境下,一般人要找工作都不是太容易了
更別說是這些憨兒朋友們
也希望大家能用平常心看待並接納這些朋友
別老是用一種好像高高在上的心態來看待和你我不一樣的族群(嚴肅了)
Peace~!
喜憨兒創作料理
高雄市三民區文濱路53號
(07)767–7238
平日午餐288大洋+10%服務費
晚餐及假日388大洋+10%服務費
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