{{Falling For Someone's Smile}}

小弟前兩週的清明連假跑去東台灣來了趟機車半島之旅，
事前計畫時就覺得四天假期似乎不太過癮，所以連同特休請下去一共放了六天，
行程的主要目標擺在宜蘭，因為全台灣我對這個縣市最陌生，
出門當天高雄可是風平浪靜，還以為可以就此一路順順的跑下去
沒想到，代誌果然不像憨人想的這麼簡單，
人到了太平洋這端可是每天刮風又下雨的，
基於安全考量我不敢上蘇花公路，
加上有親戚的小孩在花蓮唸書，住宿不愁沒地方，所以就此改變行程留在花蓮，
也意外讓我去了幾個老早想造訪卻苦無機會的景點
所以說以後出門還是別做計畫了，隨性一點的好


這間『南華 大陸麵店』早就被各大媒體報導過，獨特的煎麵為店家招牌
行前早有久候的心理準備，只是沒想到這一等就是個把鐘頭
雖然身為不愛排隊的南部鄉親，但我還算有點耐性，等就等唄



▲店家位在省道台 9丙上，要往鯉魚潭或東華大學的方向一定會經過
而且附近沒太多飲食類店家，所以還算好找







▲正午 12點到達時，店裡鬧哄哄的，呈現People mountain people sea的光景；
眼見一位難求，想吃起碼得等個半小時以上
許多客人可能不耐久候因此動怒，現場不時出現飆罵聲



▲菜單，菜色其實很常見，單價也都不高



▲看店家剛補完又馬上被拿光，不然小菜種類其實很多，還在櫃子上的多是小眾菜色



▲龍鬚菜，＄ 30大洋。
最近到哪都會點龍鬚菜，我喜歡那種殘留在舌頭上黏黏癢癢的感覺，奇檬記～



▲豆干，＄ 30大洋。



▲土豆，＄ 30大洋。
口感不硬不軟，主要是八角的味道



▲等待上菜的同時，我們一群併桌的人百賴無聊下便聊開來了
這牛肉麵是和併桌的大叔借來拍的，很大碗，才 90塊很便宜；
大叔說味道中規中矩，不出色也不算差……
喵的，好想自己點來嗑嗑看



▲酸辣湯（小），＄ 60大洋。
也是超大一碗，本來以為店家送錯送成大碗的，一問之下沒錯，
這大概夠一個3-4人小家庭做晚餐的例湯了；
不過味道差強人意，滿是醋的酸嗆味，
配料則以豆腐為大宗，其他東西很少



▲海鮮煎麵，＄ 90大洋。
炒料有點像我平常在住家附近買的三鮮炒麵
就花枝、魷魚、小蝦仁這些，是很好想像的味道



▲煎麵用的是筋度較高的台式拉麵，整體呈現塊狀，只有上下兩面的表層有焦
和想像中焦掉的部分應該呈現完美的圓形有點差距
吃完上下兩層，中間層的麵便呈現鬆散狀；

焦掉的部分又硬又脆，有麵粉類焦掉後特有的香氣；
口感偏油，卻又不算太膩口，真要形容，可能和豬油拌飯有異曲同工之妙



▲牛肉煎麵，＄ 90大洋。
我這碗牛肉給的好少，我看左右鄰兵碗裡的肉都不少的說，
是故意要我少吃一點的嗎……



早先在媒體上看到大陸麵店相關報導時，我就試著在高雄找同類型的店家，
也真的被我找到幾間標榜煎麵的店家，
只是有日式有台式，味道和我預期的總不太一樣，
今天造訪本店，雖然和我想像中的味道有點差距，卻也最接近我預期該有的味道，
算是有特色的地方小吃，看倌們若到花蓮遊玩不妨上門一試
Peace~



南華 大陸麵店

花蓮縣吉安鄉干城村吉安路六段31號

（03）852—6668



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