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還沒開學前就想說 開學後這些酒鬼一定會蠢蠢欲動
見到有在喝 或是酒量還不錯的同學 必會提出"邀酒令"
果不其然 今天下課後就被萬千叔叔"攔截"
去吃薑母鴨趨趨寒 "順便"小酌一番(或許應該反過來說....)
豆皮$30大洋 米線$50大洋 這裡是兩份
每次選擇聚會地點都是難題
因為高應大附近大多是吃"粗飽"的學生型餐廳
很少能好好坐下來小酌聚會 大聲談天的地點
所以今天還是選擇了這間去過不少次的"霸味薑母鴨"
這間店位在富民路和博愛路中間這一段
詳細店址沒有記起來 因為朱公和老闆熟識
而且味道也真的不錯 價格又不算太貴
簡單說就是"進可攻,退可守"型的店
所以往往是萬千叔叔和朱公吆喝喝酒的首選
他家的薑母鴨是用陶甕為盛裝的器皿
底下是用原子炭加熱 跟瓦斯比起來火力算是滿強的
而且多了炭火烹煮才有的香氣 別有一番特色
還可以進距離觀賞店員在旁邊考木炭 感覺還不賴
鍋底的薑母鴨一份是$250大洋
肉質雖然偏硬 可是不至於讓人在食用時會有困擾
搭配他家的豆乳醬 真是讓人一塊接一塊停不下筷子
儘管我已經嗑過晚餐才來 還是著實吃了不少
(看來....減肥...畢業前別想....)
上面是他家的下水 一份$100還$150大洋我忘了
因為我不喜歡吃內臟類 所以沒特別注意
凍豆腐和米血 鴨血 分別$30~$50大洋一份
裝在盤子上看起來很不起眼
可是一下到鍋裡 吸飽了湯汁之後 味道則是大大不同
都很好吃 但要注意米血很容易黏在鍋底
一不小心還可以吃到鍋巴就是了....
豆皮$30大洋 米線$50大洋 這裡是兩份
算是沒啥賣點的 味道就...很一般...
我喜歡吃那種很香的麵線 帶點小油油的口感
他家的沒這個味道 不甚滿意 所以我沒啥動他
木炭在烤了約2個小時後火力會漸漸弱掉 可以叫店家幫忙換新的
一換上新炭的爐子火力全開 一下就煮到"ㄉ一ㄠˊ 鼎"
加湯底次數的頻繁也算是這裡的特色吧
我們從8點吃到10點半左右
聊了不少寒假期間個人遇到的趣味事兒
今天令人意外的是這些酒鬼竟然沒叫酒
只叫了一瓶玉泉清酒 一人一杯就沒了
隔天才知道 原來原因是出在我身上阿
也讓我隔天就受到報應了.......
就請各位看倌往下看吧~~!!!
2008.02.29.刁嘴小平平
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