{{Falling For Someone's Smile}}

也忘了是在哪裡得知這間店的存在，反正腦子裡就一直有個印象

〝在宜蘭有間眷村裡的牛肉麵店風評不錯〞阿內
從來也沒記住店家到底是啥名稱 

前幾週為了銷特休於是請兩天假到宜蘭旅行，臨行前想起有這麼一間店
這才上網仔細搜尋一番，得知名稱、地址這些資訊後
想說趁機上門踹踹看，腦子裡也有個旅行方向的雛型

看住址又是村又是巷的原以為會很難找
其實沿著台七線往員山鄉的方向走，過了南屏國小馬上右轉就到了
路又大條又好找，即便像我一樣是外地遊客應該也不會有太大的困擾



▲到達的時間太早才四點半，人家下午五點才開門
本來一群員工聚在門外聊天的
看我身上背著大包小包的像流浪漢一樣，紛紛投以狐疑的眼光
一方面可能看到客人上門也不好再聊下去，不一會就全都進去了
拍ㄕㄟˇ哈  ，打斷你們談話的雅興



▲店面後半部連接的是當地老眷舍，所以老眷村這名稱不是隨便取的



▲一進門便可看到菜單，依內用外帶填寫不同顏色的，簡單明瞭



▲填好菜單，接著映入眼簾的是一整排看來很美味的小菜，動線規劃還不賴
除了牛肚牛筋類，其餘小菜一律 30大洋



▲調味料區，有黑醋、白醋、醬油、加了辣椒的醬油、辣豆瓣醬
辣油、蒜頭、薑絲，總類之多倒是少見



▲內部空間向後延伸，有著外觀看不出來的大空間



▲門口也有兩張桌子，不過有幾株盆栽擋著視線，空間感有點狹隘



▲半筋半肉刀削牛肉麵（小），＄ 95大洋。
撈開滿滿的蔥花，細看湯頭顏色似乎有點清淡
不過喝起來是濃厚的骨頭湯混和牛肉湯的味道
很像坊間單賣的牛肉湯那種鮮味，還不錯



▲麵條有普通麵條、冬粉、刀削麵可選，刀削麵價格上稍高一些
麵條雖有熟透，但口感稍嫌硬了些



▲牛筋和牛肉，肉的部分表現較好，軟而不爛的紅燒口味，兼具口感和香味
筋則是有點過硬了，可能撈的時候〝猴〞到剛下鍋的牛筋吧，我想



▲豆干∕海帶∕土豆綜合盤
土豆鬆鬆軟軟的，讓我想到土豆麵筋罐頭裡的土豆



▲燙青菜，均衡飲食專用



▲豬耳朵，燻製的味道鹹香涮嘴，配飯配麵都適合



▲酸白菜，味道沒有很透進白菜裡
不是很溫和的酸，是白醋這類的酸嗆味，不過用來解膩倒是挺適合的



他家生意超好，開店不過10來分鐘位置就坐了6成滿
還很多外帶的客人，我吃完還不少人陸續上門，看來在宜蘭也算名店了
口味是真的不錯，屬於改良過的外省口味，有中上水準

不過他家不在一些知名景點的順向路上
外地人除非像我一樣願意為貪吃而繞路的，不然加上玩樂不太好規劃路程

然後以上菜色我是一個人解決的
大概一個人吃飯桌上又擺一堆盤子讓人覺得誇張，當天引來不少側目
不過就食量大了點嘛，大家一直看我我會害羞的  


Peace～！






老眷村川味牛肉麵

宜蘭縣宜蘭市泰山路復國新村（復國巷）130號

（南屏國小側門）

（03）936–2700


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