▲和七賢路上其他同性質店家相比,她家店面真是挺大的
平常我總愛抱怨姜家夫妻〝拍到丁〞還真是沒冤枉他們
三不五時叫我幫他們找尋聚會場所不說
每每他倆體重稍有增加時,就會一直在我耳邊碎唸
說是怪我經常找他們吃飯,所以把他們養胖了
…………
明明都你們夫妻倆自己找上門來的
怎麼反倒怪起我來了
我都還沒怪你們把我啤酒肚越養越大咧
話說這天姜太太又給我出了個難題
不僅要我在30幾度的艷陽天找間麻辣鍋店聚餐
以解她犯了許久的麻辣癮
還要我多約幾位同學來聊聊近況,說是她想聽八卦
重點是還要約在禮拜天晚上
因為她只有那天有空
…………
狼ㄎㄟˋ呀
拎宮阿內五拍到丁魔
偏偏我又是使命必達的傢伙
排除萬難說什麼也非要幫她
(其實是有的吃我一定要跟……)
於是有了這攤麻辣狀元之約
▲我比較想叫姜老頭從50年代那頭走過來
▲共五種湯頭,今天選的是麻辣和蒙古養生鍋
▲菜單上標示的菜色總類不算少
嫌一道道單點麻煩的人,還可以點各式拼盤,省去等待時間;
林北這天都吃飽了才發現,有麻辣肥腸和川丸子這些玩意兒
害我一整個很懊惱
▲她家提供的熱茶是七葉膽,茶濃而帶點苦味,我喜歡
▲店家沙必思的手工魚漿,吃來倒像絞肉類的口感,還不錯吃
▲沾醬的總類也很多,我多希望她家有芝麻醬
油脂多的肉類沾那玩意兒超好吃的;
今天只用了一咪咪的日式味增醬
▲杜老娘的冰淇淋
▲鍋底的鴨血和豆腐
她家的鴨血肉桂味很重,香氣十足可吃來只能算普普;
豆腐孔隙多但口感頗扎實,表現比鴨血好
▲蔬菜拼盤,蔬菜類都挺新鮮的,擺盤也不錯
▲菇類拼盤
內容有杏鮑菇、秀珍菇、金針菇、香菇,新鮮度也是不賴
▲丸餃拼盤
裡頭有魚餃、燕餃、蛋餃、花枝丸、蟹肉棒等,
因為我不是很愛餃類的東西,所以吃沒幾粒
▲海鮮拼盤
有蝦子、潮鯛、魚皮、小卷、蛤
她家潮鯛不錯吃,不會有臭土味,是我今天主攻項目之一
▲霜降牛
肉質算中上水準,雖不中亦不遠矣
稍微涮到八分熟再沾微甜的日式味增醬,讚啦
▲小羊捲,稍微帶點韌性的口感
▲明月豬
那蛋汁也給的太沒誠意了一點
應該是調味料區客人取出蛋白後留下的
是說豬肉還算嫩,我覺得比牛肉好吃
▲明月雞
把雞肉片成這麼薄,不僅容易熟,吃的時候也很好咬
▲明月類的肉品先把蛋汁拌一拌再下鍋
▲牛肚和毛肚,她家的牛肚好厚
▲脆腸和魚皮
▲烏梅汁,$100大洋(另行單點)。
直接喝味道不算獨特,帶點醺烏梅的味道;
不過如果被辣到的當下喝它,其實還挺解辣的
▲今天主攻,蝦子、潮鯛、翻車魚,食材夠青美味度就會出來
▲埋在強化玻璃地板下的古董賓士,應該算鎮店之寶吧
光這台的價格應該可以〝刊就〞一些小店的裝潢費了
▲會自動彈奏曲子的鋼琴
▲古董鐘和留聲機,好屌
▲柱子旁都擺著這很有古意的瓷瓶,不知是不是真的古董
▲用餐區相當寬敞
七賢二路上還真是麻辣鍋店林立
從以前吃到現在只剩梁記還沒去交觀過
其他幾乎都去過兩次以上
依價位不同,每個店家的整體風格走向自然不同
比較起來她家走的雖是中低價位
但用餐環境舒適且優雅
食材總類多,用料等級也不算差
以我來說算推薦,是會再度光臨的一間
麻辣狀元(七賢滬風館)
晚餐及假日388+10%;平日午餐及宵夜298+10%
高雄市新興區七賢二路100號
(07)285—7777
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