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這陣子有幾個朋友不約而同問了我同一個問題——出門玩之前都怎麼做功課的
我回答說除了出門前注意一下天氣和交通資訊外,我幾乎沒在做功課的
結果都被吐槽說我唬爛……
阿林北就真的沒做功課的習慣咩,有些地點可能平常在網路閒逛時看到
我年輕人記憶力比較好就一直記著
我連住的地方都馬是當天就地隨便亂找的
像上回宜蘭行,看哪裡人多就往哪裡去,好比這間『羅東肉焿番』就是
▲看店裡人多跟著進來就對啦,哪需要做什麼功課,呿~!
▲價格有沒有很親切
▲店內還有電影院的廣告冽,帥
▲大姊負責肉焿的部分
▲外籍的大姊則負責炸肉捲
▲肉捲,$35大洋。
▲外頭包著腸衣,第二層是絞肉和高麗菜絲這些
最中間則是切成方方正正的瘦肉,稍微有點小油;
味道和坊間常見的雞捲差不多,不同的是價格只要少少的1/2
▲肉焿,$35大洋。
宜蘭所謂的肉焿幾乎100%用的都是純豬柳
不像西半部的肉焿大多是用魚漿、肉漿這類東西調製
焿湯的勾芡相當〝ㄍㄜ〞,是黒醋混點醬油的味道
看起來好像重感冒時候流的鼻涕阿內
這碗雖然份量不大,不過裡頭滿滿都是肉焿,一整個很滿足
果然只要遠離五都,其他地方都很真材實料
我好喜歡宜蘭肉焿這種扎扎實實肉條的口感
好像隨便都能吃上三五碗,可惜高雄很少地方有賣,懷念也只能夢中見
Peace~!
羅東肉焿番
宜蘭縣羅東鎮民權路185–1號
(03)954–0262
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