算一算真是好長一段時間沒有寫食記了,
上一篇已經是快要兩個月前PO的,
雖然中間空白的這兩個月吃吃喝喝的行程不比以前少,
但總是提不起勁來照相、寫文章,
這讓當初可是以美食部落客自居的我好生慚愧,
趕緊補篇不算大餐的食記來湊湊篇數
雖然我算是有點老的鳳山人,
三民路這一帶也常常跑並不陌生,
不過老實說我也不知道這間牛肉麵店是何時開始營業的,
因為近幾年來這一帶還滿多新店家開張,
而我習慣吃的還是那幾家老店
話說這天是因為姜大叔那老頭要結婚了,
有些瑣事可能需要我幫忙所以約我出來『透客、透客』,
兩個男人在市區繞阿繞得遲遲無法決定要吃啥,
剛好路過這裡就順勢進去嚐嚐味道先
原以為只是間再普通不過的牛肉麵店,
沒想到進門去就定位後,看到一旁牆壁上的剪報寫著,
『第一屆台北牛肉麵節票選-南部十大牛肉麵店之一』
這才發現小弟這廂真是有眼不識泰山、失敬失敬,
▲牆上許多這種報章雜誌的報導
既然如此那就廢話不多說,
我們兩個立即點了招牌的牛肉麵及牛肉乾拌麵,
再去冰箱取了兩樣小菜便開始聊天,
因為是用餐時間店裡已經坐滿了人,原以為會等上一下子,
沒想到店家出菜速度異常的快,
不過三分鐘就出完我們的餐點(雖說才兩碗啦),
這點真是值得掌聲鼓勵
▲MENU,每種麵時都可選擇粗細度,還有冬粉可選,挺特別的
▲放小菜的冰箱,自行取用,店家會看盤子收費
▲涼伴海蜇皮,一份30大洋,口味一般的開胃小菜
▲小魚豆乾,一份30大洋,口味不會太重又帶點微微辣味,好吃
▲燙青菜(地瓜葉),一份30大洋,還有大陸妹可供選擇,份量雖少但滿新鮮的
▲牛肉麵,大碗的100大洋,麵條是中等粗度
▲肉是薄片狀的並帶點筋,口感軟爛好吃
▲牛肉乾拌麵,大碗的100大洋,麵條是粗麵,份量上很多
▲和湯的牛肉麵比起來,乾拌面的牛肉味道較重,
一口咬下充滿牛肉香,個人偏愛此種口味
▲乾麵附的是大骨湯,上頭灑上些許蔥花,
看來簡單喝來卻相當濃郁,感受得到店家的功夫
▲店裡不大,6張桌子大約可容納20多人,
生意很好,我是挑人少的時候拍的
總結他家的牛肉麵,不論是味道或價位上都挺令人滿意的,
雖然不是我吃過最好吃的,但也是相當不錯的店家,
小菜等配菜,味道上濃淡的拿捏頗令人讚賞,
沒有過鹹或過淡的脫序演出,
第一次到此用餐算是留下好印象,
將來定會時常造訪
老唐上頂牛肉麵
高雄縣鳳山市三民路303號
(07)742-3887
AM11:00~PM08:30
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