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幾個月前在旅展買了華王飯店的餐卷

那時有附贈免費的平日下午茶卷兩張，期限就到11月30號而已

嚴格說起來11月28號就是最後兌換日期了

基於不吃白不吃的心態，這一餐當然是要去賺起來

前幾天打了幾通電話想約人去，可是大家都要上班沒時間

剛好問到跟我一樣賦閒在家的小熙熙有空

於是約好時間地點就來去品嘗一下啦

因為早先有寫過華王波麗露咖啡廳的食記

想說下午茶菜色也沒差多少，不過是點心、蛋糕類的多了些

所以在此就沒拍照，也沒打算寫食記

有興趣的可以參考我之前那篇





▲隱身於民宅間的劉易記，雖不起眼，生意卻是好的不得了


吃完下午茶後，兩個人無聊的跑去市區亂逛了一圈

因為小熙熙覺得被我請一餐很過意不去，很想再請回來

於是提議要請我看電影，順便去喝個85度C之類的

我是一直跟他說不用，可是這傢伙倒是相當堅持



眼看時間也接近晚餐時分，我就想了間既不傷荷包

也能讓他做回人情的店家，就是這間劉易記啦

到了店門口才知道，原來他跟我一樣以前都來這裡吃過

不過因為很久沒來了味道有些忘記，剛好來回味一番



▲小菜的價格就寫在櫃子上，一目瞭然





▲顏色滷得都滿深的，看就知道不會難吃的啦



▲他家的菜單很簡單，就是牛肉麵和燴飯類，

牛肉麵價格不貴，才60元起跳，乾拌麵則比牛肉麵貴一些

小熙熙點了碗『牛肉湯麵』，我則點『牛肉乾伴刀削麵』

有鑒於下午茶還沒消化完，兩人都只點小碗的怕吃不完



▲店內空間看似不大，不過隔壁也是他家的，所以可容納不少客人



▲豆干兩份，滷蛋兩顆，豬耳朵一份，共60大洋

他家滷菜上桌是冷的，而且不再加醬油膏之類的調味料；

豆干和滷蛋的味道倒是普通，和一般麵店差不了多少，

豬耳朵倒是稀奇，和外面賣的不同，吃起來好像肉凍的感覺，

搭配著滷到透的香味，讚！



▲牛肉麵／麵條，小碗60大洋

原本以為小碗的份量不多，沒想到也是滿滿一大碗，

心中還暗自慶幸還好剛才沒叫大碗的，不然可要吃到吐了



▲牛肉份量給得大方，約有6～7塊，有筋有肉，

雖是片狀但都有點厚度，不是薄薄的那種，

看顏色以為滷得很透很軟，一口咬下才驚訝於口感之好

不會太硬或太軟，味道卻又像滷很久的牛肉塊，相當入味



▲牛肉乾伴麵／刀削，小碗80大洋



▲牛肉和湯麵的肉比起來味道還重些，不過不至於過鹹



▲刀削麵的厚度很平均，不會太厚像在吃麵疙瘩，也不會太薄



▲湯頭喝起來有淡淡的中藥味，不過喝完後舌尖有股刺刺澀澀的感覺，

應該是味精加太多的關係，有點可惜



▲店的最後面可以看到他家廚房，只見幾位大姐在裡頭忙進忙出



▲切刀削麵的大姐身手很利落，我觀察了一下，

一碗麵花不到30秒就OK，真屌



總結他家的牛肉麵真是好吃，不管是麵、湯或牛肉都很不賴

味道上拿捏得宜，不像印象中外省牛肉麵都偏重口味

滷菜類口味也獨特，不但好吃又便宜

光是那一顆5元的滷蛋，現下外頭就幾乎都找不到了

唯一美中不足大概就是吃完以後，那留在舌尖上刺刺的不適感

要離開時有聽到其他客人在點菜，特別囑咐店家作沒有味素的

下次光顧可以這樣點看看，或許會比較好吃





劉易記牛肉刀削麵

高雄市苓雅區永康街71號

（07）333-7015

營業時間：AM11：00～14：00；PM17：00～20：00

每月第二及第四週的禮拜三公休