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跟其他動輒幾十年歷史起跳的店家相比
民主火雞肉飯不過開業短短的六、七年，就已經營出不錯的口碑
這幾年參加嘉義縣政府舉辦的火雞肉飯比賽也屢獲佳績

套上海賊王的梗來形容，這就是火雞肉飯界的超新星吧

不過網路爬文和問過朋友，大家評價卻不太一致，果然青菜蘿蔔各有所好
老話一句，自己吃看看不就知道



▲晚餐時段生意很好，這是外帶排隊的人潮，我還傻傻跟著排
原來內用只要找位子坐再填單就好



▲味增湯，＄15大洋。
在嘉義吃過幾次飯，這裡的味增湯幾乎都是板豆腐＋油豆腐＋小魚乾的組合
不但俗又大碗，裡頭料也很多
不像其他地方的味增湯連要撈到豆腐都很難



▲過貓，＄20大洋。
有冰過，沾醬是千島醬，有點梅粉的味道



▲火雞肉飯（小），＄20大洋。
這裡的淋醬混合了火雞肉的雞油＋店內滷味的滷汁＋油蔥的味道
比較鹹一些，油蔥香氣太突出，稍微搶過雞油的風采
不過整體來說還不錯吃
切成細碎狀的火雞肉少少的
扒完上層的飯下層就只能配雞油，是美中不足之處





▲火雞肉片飯，＄30大洋。
顧名思義用的就是火雞肉片，比起火雞肉飯，充滿肉的口感自然是好吃得多
反正調味方式一樣，建議初次上門者點這個就好



▲兩碗放在一起做比較，個頭差不多大，容量大概比家中飯碗再大個30％左右


優點︰

1.價格便宜，CP值高

2.小菜及湯品總種選擇多

3.冷氣店面還附停車場



缺點：

1.油蔥太香，滷汁太鹹，反而搶過火雞肉風采

2.店內用餐和外帶動線規劃不好



Peace～！



民主火雞肉飯

嘉義市東區民族路149號

（05）216–2666



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